福岡では人の流れが戻り、週末ともなれば旅行鞄を持って移動している方を見かけることが増えました。

ただ、団体客がまだ戻ってこないとか、終電で帰宅する方が増えたようで夜の客入りがまだ戻らないなど、飲食店の方からお話を聞きました。

何軒ものお店を連続して渡りあるくことは、以前に比べて減ったのではないかと思います。

福岡では、屋台が有名ですが週末ともなれば賑わいをみせており、並びができるお店もあります。

賑わいを見せる面もありますが、人材確保に苦戦しているお店の話も聞きます。

人材確保の難しさは、飲食店だけではありません。

 

売上をつくることも大事ですが、少ない人員でどう回すのか、また不足した人材をどのように補うのかという課題も出てくると思います。

簡素化できるものは簡素化し、システムを導入することで生産性向上に繋がる事もあります。

 

国からはDX化を推奨されていますが、デジタルシフトに時間がかかり、迅速に対応できない、その様な部署がなく体制が整っていないなど様々な問題を抱えていることもあると思います。

社内システムを見直したい方や、効率化を図りたい方はご相談ください。

092-833-6633